2009-Jun-9
trỞ vỀz Wá khỨ....

ChẬcz...lâU rỒi đà khÔng viẾtz blOg,tuỞng chỪngz nhƯ sẼ khÔng cÒn WayzZ lẠiz nƠi đÊy nỮa....hỲnh nhƯ gẦnzZ nỬa nĂmz rỒi....tỪ kÁiz ngÀyz saUzZ vAlEnTiNe aNhz khÔng cÒnZz hỒiz ÂmZ chOzZ eMz nỮa,eMz lUnZ đỢi chỜ mỎi mÒnz tYn nhẮn cŨa aNhz.eMz biẾt lÀz mỲnh cÓ lỖi vỲ mỘt thỜi zAnz eM kÔ Nt chO Anh,nhƯng bÂy zỜ cÓ lẼ muỘn mÀng rỒi hà AnHz, aNh hỨa rẰng sẼ iUz eMz mÃi mÃi,vẬy mÀ....aNh đà bÕ em đY thẬt rỒi, eMz mÚn khÓc saO mÀz khÔng đuỢc,lÒng eM vẪn luÔn nghỸ vỀ Anhz,hỲnh bÓng cŨa AnHz vẪn cÒn trOng eM mÃi, nhỮng nỖi buỒn kÔ trOng lÒng kÔ vƠi đY mÀ cÒn nẶng thÊm.....tỲnh tAz bÂy giỜ kÔ cÒn nỮa,nhỮng kỶ niỆm xƯa kiAz bÂy giỜ chỶz lÀz qUá khỨ,vÀ bÂy giỜ đÂy chỶ cÒn mỲnh eMz,cÔ đƠn,bÙn tỦi,Oán hẬn vỲ mỲnh đà iU Anh lÀm gỲ,tHà rẰng đỪng wEn,đỂ kÔ fẢi chịU nhìU đAu khỔ nhƯ thẾ nÀy.... thÔi,tỲnh tA đà kẾt thÚk mỘt cOn zẤu chẤm,kÔ lƯu luYến lÀm zỲ nỮa,hẾt thẬt rỒi,mÃi chỶ cÒn lÀzZ qUá khỨ.....bYe mY lOve.......                                                                                                                                                                                   

posted by Zz_njna_zZ at 05:22 | in:
Permalink | email this post | Comments (1) | Add Comment
2008-Oct-6
LoVe Me AnD LoVe YoU!!!!!

Chào Anh!

Anh Àh!!!Ở Nơi Phương Xa Ấy Anh Có Biết Không?

Em Yêu Anh Biết Chừng Nào!!!!

Em Sợ Có Một Ngày Mất Anh

Sợ Có Một Ngày Nào Đó Không Còn Đuợc Tâm Sự Với Anh Nữa!!!

Đôi Khi Em Giận Anh Vô Cùng

Điều Đó Có Thể Làm Anh Buồn

Nhưng Đừng Buồn Anh Nhé

Em Luôn Vẫn Yêu Anh Mà Thôi!!!

                         Xích Đạo Và Bắc Cực(Love You And Love Me)


赤道和北极/ Xích Đạo Và Bắc Cực / Love You And Love Me - 张瑶 / Zhang Yao

love you and love me 从不曾忘记和你在一起的甜蜜
love you and love me 从不曾怀疑你是我永远的唯一
可是忽然仿佛丢了你
my love 我冷得无法呼吸 可是忽然仿佛回不去
象是只迷途在北极的鱼
i miss you now where are you going 想念曾经最温暖的海底
i need you now where are you going 想让赤道温暖最寒冷的北极
love you and love me 如果你还有感应 请指引我游向你
love you and love me 但大海无边无际
我还能不能重回到你的怀里
------------------------------ ------------------------------- ------
Love you and love me
赤道和北极/ Xích Đạo Và Bắc Cực / Love You And Love Me lyrics on
http://music.yeucahat.com/song/Chinese-French/20406-Xich-Dao-Va-Bac-Cuc~Zhang-Yao.html

Cong bu ceng wang ji he ni zai yi qi de tian mi
Love you and love me
Cong bu ceng huai yi ni shi wo yong yuan de wei yi
Ke shi hu ran fang fu diu le ni

My love
Wo leng de wu fa hu xi
Ke shi huran fang fu hui bu qu
Xiang shi zhi mi tu zai bei ji de yu

I miss you now where are you going
Xiang nian ceng jing wen nuan de hai di
I need you now where are you going
Xiang rang chi dao wen nuan zui han leng de bei ji

Love you and love me
Ru guo ni hai you gan ying
Qing zhi yin wo you xiang ni
Love you and love me
Dan da hai wu bian wu ji
Wo hai neng bu neng zhong hui dao ni de huai li

 

 

 

posted by Zz_njna_zZ at 08:00 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Aug-15
Cư dân mạng đón lễ Vu Lan

Từ đầu tháng đã xuất hiện những thông điệp Vu Lan

Ngày 8/3, 20/10 là những ngày mà người ta dành mọi lời tốt đẹp nhất đối với mẹ và bạn bè nữ giới thì ngày rằm tháng 7 âm lịch cũng là dịp để những người con bày tỏ lòng hiếu thảo đối người mang nặng đẻ đau và nuôi mình khôn lớn. Tuy nhiên, vì đây là một ngày âm lịch, có sự tích âm-dương nên không khí lễ Vu Lan trên mạng có phần tôn kính và trịnh trọng hơn so với những ngày lễ khác.

Trên diễn đàn Vũ thư quán, các thành viên đã rất kỳ công tạo những thông điệp ý nghĩa nhất để dành tặng mẹ. Kèm theo hình ảnh những bông hồng, thành viên TTC viết ‘Mùa Vu Lan đã về , xin được tặng một bông hồng đỏ chúc mừng cho những ai còn mẹ...Ôi thật hạnh phúc biết bao...’,  ‘Và cũng xin gởi tặng một cành hoa hồng trắng, để chia buồn cho những ai không còn mẹ trên đời’.

Hình ảnh trong blog

Còn chủ nhân của blog Hong Thai thì bắt đầu bài viết của mình bằng một đoạn rất nhí nhố: ‘Khi hắn vừa chào đời, mẹ hắn bế hắn/Hắn trả ơn bằng cách tè thẳng vào người mẹ…Khi hắn lên 13 tuổi, mẹ bảo hắn nên đi cắt tóc/Hắn cảm ơn mẹ bằng câu nói mẹ chả có chút thẩm mỹ nào’… nhưng lại kết thúc entry đặc biệt của mình bằng một sự tiếc nuối: ‘Và cuối cùng, một ngày nào đó, mẹ hắn ra đi. Và hắn cảm thấy mọi thứ như sụp đổ, như có sấm trong tim hắn’.

Dưới bài viết này, chủ nhân đã nhận được rất nhiều comment đồng cảm: ‘Cám ơn anh. Entry rất ý nghĩa’, ‘hay quá à, rất chình xác và gần với thực tế. Lòng mẹ thật cao cả’

Cũng ngày hôm nay, nếu ai đó không có thời gian để chọn một cái đĩa hoặc tìm kiếm một bài hát nào đó về mẹ thì các thành viên trên mạng cũng đã nhanh chóng đưa lên để cùng nghe và sẻ chia. Các diễn đàn âm nhạc như Yêu âm nhạc, Music...đã dành hẳn một topic riêng cho chủ đề này và hiện các thành viên vẫn đang tiếp tục vào gửi nhạc và cùng nghe. Những bài hát được cộng đồng mạng yêu thích trong dịp này là Vu lan nhạc khúc, Vu Lan nhớ mẹ, Đóa hoa mùa Vu Lan, đặc biệt là tác phẩm ‘Bông hồng cài áo’ của cố nhạc sỹ Trịnh Công Sơn rất được phổ biến.

Rất nhiều clip Kinh Vu Lan-báo hiếu được cập nhật

Thậm chí, quan niệm rằng những ngày này nếu con cái ăn chay thì cha mẹ sẽ được sống lâu hơn, nhiều teens cũng quyết tâm làm điều đó. Trên diễn đàn về nữ công gia chánh, các công thức nấu món chay được đưa lên rất phong phú và chi tiết, thành viên vào phản hồi cũng đông đảo. Ngoài ra, những clip kinh Vu Lan-báo hiếu cũng được đưa lên mạng để mọi người cùng đọc. Tuy nhiên, dạng thông điệp này không được nhiều bạn trẻ đón nhận vì nó còn xa lạ so với các bạn trẻ.

Và, dù không vào website hay diễn đàn nào, một cư dân mạng cũng nhận được lời nhắn nhủ từ ai đó, dù chỉ qua hình thức Spam YM. Đây là thông điệp mà hôm nay có rất nhiều gửi đến, rồi lại gửi đi, như một sự nhắc nhở hãy sống thật tốt và có hiếu với bố mẹ:

Đi khắp thế gian không ai tốt bằng mẹ. Gánh nặng cuộc đời không ai khổ bằng cha…. Ai còn mẹ xin đừng làm mẹ khóc. Đừng để mẹ buồn trên mắt mẹ nghe không? .........Kính mừng lễ Vu Lan.......

Ai đó cho rằng Net là những gì quá tốc độ, quá hiện đại, tuy nhiên với những thông điệp trong những ngày này, cư dân mạng đã chứng minh rằng cuộc sống online cũng giàu tính nhân văn không kém đời thực.

posted by Zz_njna_zZ at 11:05 | in:
Permalink | email this post | Comments (1) | Add Comment
2008-Jul-30
Người cha tự đẩy xe lăn suốt 20 ngày để tìm con gái
Vương Phi, cô bạn 17 tuổi là học sinh một trường trung học chuyên nghiệp tại tỉnh Sơn Tây. Bạn sống cùng bố là bác Vương Quốc tại Đại Đồng, Sơn Tây. Ba năm trước, bố bạn bị tai nạn nên liệt chân. Mẹ bỏ đi theo người khác.

Một lần chat trên mạng, Vương Phi quen một bạn trai qua mạng ở khu Hoài Âm, thành phố Hoài An ( thuộc tỉnh Giang Tô). Hai bạn í đã nhanh chóng thích nhau.

Tháng 6 vừa rồi, sau khi các trường trung học và trung học chuyên nghiệp cho học sinh nghỉ hè, bác Vương Quốc không thấy con gái mình về nhà.

Bác Vương đã liên hệ với giáo viên chủ nhiệm và được cho biết: Vương Phi trước khi thi học kỳ đã mượn của bạn học hơn 500 NDT, đồng thời nói gia đình có việc gấp và đã rời khỏi trường từ khi đó.



Người bố lặn lội đẩy xe lăn suốt 20 ngày để tìm con gái bỏ nhà đi chơi

Bác Vương tìm người bạn cho con gái mình vay tiền và tới khi đó bác mới được biết Vương Phi thích một cậu bạn ở trên mạng và đã đi đến Hoài An để gặp bạn ấy rồi.

Bác Vương Quốc vừa giận vừa lo lắng. Sau đó, bác đã nghĩ đến việc sẽ đi đến Hoài An để tìm con. Nhưng nhà nghèo, không có tiền lộ phí, vì vậy bác đã quyết định mang lương khô, một thân một mình tự đẩy xe lăn đi Hoài An để tìm con. Manh mối duy nhất của bác là cái nick QQ của cô con gái.

Sau 20 ngày, đến ngày 24 vừa qua, bác Vương Quốc, 52 tuổi cuối cùng cũng đã đến Hoài An và tới trạm cảnh sát Vương Doanh, khu Hoài Âm để báo công an, mong phía cảnh sát có thể tìm thấy con gái bác ấy.

Tại Hoài An, cảnh sát đã lên mạng để tìm Vương Phi thông qua nick QQ của bạn ấy, nhưng Vương Phi không online. Hôm sau, cảnh sát vẫn tiếp tục online tìm và thấy nick của Vương Phi sáng.

Sau khi nói chuyện một lúc, Vương Phi dường như cũng rất nhớ bố và cảm thấy hối hận nên nửa tiếng sau bạn đã đến trạm cảnh sát để đoàn tụ cùng bố mình.
posted by Zz_njna_zZ at 04:49 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-30
Một thời - Bạn & Tôi
Tình bạn cũng như rượu ngon
                                  có đậm, có nhạt, có mạnh, có nhẹ                          
                                          Nó có thể làm trái tim ta hân hoan
                                                      Tại sao chúng ta không cố gắng…
                                                             để có được tất cả những tình bạn đó?  
 



                                                                          

 

 

Trong mỗi chúng ta, ai cũng có một thời - ngày thơ bé, ríu rít chơi nhảy dây, đuổi bắt, trốn tìm… Những trò chơi dân dã mang đến cho tâm hồn cảm giác nhẹ nhàng, thoải mái, tinh khiết như tình bạn thơ ngây của chúng mình..

 

Một thời – tình bạn ấy lớn lên như bao tình cảm khác, cũng cắp sách đi học tới trường, bạn chơi trò con gái, tôi chơi với bọn con trai.. Tuy thế nhưng tôi vẫn cảm nhận được những giọt nước mắt nóng hổi của bạn rơi trên vai áo tôi dạo nọ.. tôi vẫn cảm được sự quan tâm bạn dành cho tôi khi tôi mê chơi học kém… Những hoài niệm trong tôi không lúc nào nguôi về bạn…

 

Một thời – tôi và bạn cãi nhau, giận nhau…

 

Một thời – ngày ấy đã qua đi… vì một chút giận hờn trẻ con mà tôi và bạn đã ko còn cơ hội để cùng buồn, cùng vui, cùng sẻ chia nữa…



 


 

Có khi nào trên đường đời tấp nập

Ta vô tình đã đi lướt qua nhau

Bước lơ đãng chẳng ngờ đang để mất

Một tâm hồn ta đợi đã từ lâu?..

 


Trong cuộc sống, vì nhiều lí do mà tình bạn mất đi vẻ hồn nhiên vốn có của nó, tình bạn xen lẫn với vụ lợi, tình bạn pha trộn sự đố kỵ, ghen ghét lẫn nhau! Đó là mặt xấu của tình bạn. Lợi dụng tình cảm của bạn bè để tư lợi điều riêng cho mình thì kẻ đó hẳn sẽ không bao giờ tìm được cho mình một người bạn thực sự…

 

Nhiều bạn, nhiều tình cảm đan xen, nhiều mối quan hệ khác đã làm bạn dần quên đi những người bạn chưa kịp thân thiết, chưa kịp nói chuyện nhiều. Họ như những con búp bê trong tim bạn, vui thì ít khi ngó ngàng, còn lúc buồn lại đem ra tâm sự. Đôi khi chúng ta đã lãng quên và không mấy trân trọng một tình bạn, bạn nhỉ, nhưng bản chất của tình bạn là không biên giới, không rào cản. Luôn rộng lượng bao la và dễ tha thứ cho nhau, phải không các bạn?

 

Khi bạn ngã quỵ và thế gíới quanh bạn dường như quá đen tối và trống rỗng, người bạn ấy sẽ nâng bạn lên và làm cho sự đen tối, trống rỗng của thế giới ấy bỗng vụt sáng lên và lấp đầy những trống rỗng ấy. Người bạn ấy có thể dắt bạn qua những giây phút khó khăn của cuộc sống, lúc buồn và cả những lúc rối trí, Người bạn ấy sẽ nắm lấy tay bạn và nói với bạn rằng mọi chuyện rồi sẽ tốt đẹp Và nếu bạn đã tìm thấy một ngừơi bạn như thế, bạn đã cảm thấy hạnh phúc và đầy đủ, bởi vì bạn không cần lo âu, bạn đã có một tình bạn mãi mãi trong cuộc đời và nó sẽ không bao giờ kết thúc..



 

 

Full
Screen

 

Tình bạn là tình cảm trong sáng và đáng quý nhất của tâm hồn.
Có những tình bạn in đậm, in sâu trong trí nhớ..

nhưng cũng có những tình bạn chỉ thoáng qua,

nhẹ nhàng nhưng cứ phảng phất không quên…

Cuộc sống bộn bề với nhiều nỗi lo toan,

có khi chúng ta vô tình để lạc mất nhau,

lạc mất một tâm hồn đồng điệu…

Chúng ta hãy dành một khoảng trong tim

để lưu giữ những kỉ niệm thật đẹp về tình bạn,

cùng để thời gian quay lại,

cùng nhau hồi ức lại một thời

bạn và tôi…

posted by Zz_njna_zZ at 04:40 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-30
Mưa tháng 7

 

 

Từ xưa đến nay, mưa lúc nào cũng là một đề tài được các nhà thơ, nhạc sĩ đưa vào tác phẩm, có những tác phẩm trở thành bất hủ, có những đoạn thơ, đoạn nhạc đã đi cùng thời gian, mãi không phai.

  

Tháng 7 về mang theo những cơn mưa đầu mùa chợt đến chợt đi, cũng như tâm tình của tuổi teen chúng mình, như những lúc nắng, lúc mưa, hồn nhiên đáng yêu đến lạ.

 

Nhưng cho dù là mưa có như thế nào đi chăng nữa thì cũng chính nó đã tạo nên những nốt trầm thăng trong cả bản giao hưởng của mùa, của những xúc cảm trào dâng trong tim. Đó phải chăng là tình yêu trong những cơn mưa tháng 7?
 

 
                                              Đêm bất chợt cơn mưa về xối xả
                                              Không gian chìm, giấc mộng vỡ tan
                                              Sáng thức dậy, bao nhiêu hoa tơi tả
                                              Khu phố đầy xác lá, buồn hiu
  
                                             Có cơn mưa làm em khóc thật nhiều
                                             Vai gầy guộc, sầu hằn trên đôi má
                                             Trái tim xưa một thời thơ dại quá
                                            Yêu một người, để cả một đời trôi

                                             Tôi nguyện theo mưa như tiếng nhạc không lời
                                              Ru em ngủ sau mỗi lần nức nở
                                             Sẽ theo mưa cản dòng nước lũ
                                             Để dịu dàng hoa nở thắm môi em.

Mưa… có lúc dịu dàng, tươi mát, có lúc dữ dội, tan tác. Nước mưa thấm vào da thịt lạnh buốt và chan hòa bao nhiêu cảm xúc kì lạ. Tình yêu cũng vậy, tình yêu đẹp hay không quan trọng là ở những người yêu nhau. Liệu mình có biết trân trọng những phút giây hạnh phúc của tình yêu hay không và mình có biết biến nó thành nhưng khoảnh khắc vĩnh viễn trong tim mình không… thì giả như có một lí do nào đó phải rời xa nhau, tình yêu phải khép lại, thì những khoảnh khắc ấy vẫn cứ mãi là vô biên trong tim chúng ta.

 

 
Nhưng có cơn mưa nào rơi hoài không dứt, có niềm đau nào vĩnh viễn không thể quên? Gió mưa gợi về những kỉ niệm trong tim, mang đến những niềm thương, nỗi nhớ trong lòng thì hẳn cũng sẽ đủ sức cuốn phăng đi tất cả. Chúng ta hãy để những cơn mưa tháng 7 mang đi những điều không vui, để tâm hồn mình sáng trong như bầu trời sau mưa, không khí sau mưa tinh khôi, được gột rửa hết bao nhiêu muộn phiền. Có như thế thì chúng ta mới có thể đón nhận những điều mới, những niềm vui mới, những cảm xúc mới và để chúng ta biết yêu đời hơn, biết trân trọng hơn những tình cảm khác.

 

“Có đi qua những ngày mưa, mới yêu thêm những ngày nắng” . Thật đúng phải không các bạn, chúng ta hãy cùng đi qua những ngày mưa để biết yêu, biết thương, biết trân trọng những tia nắng sau mưa nhé!

posted by Zz_njna_zZ at 04:39 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Cho làn da teens mãi ửng hồng nè!!!!

Nguyên liệu cho 2,5 lít nước chanh-dưa hấu tuyệt hảo gồm có:

- 1/2quả dưa hấu

- 2 cốc nước lạnh

- 200 gr dâu tây

- Đường (tuỳ khẩu vị của teens nhá)

- 3 quả chanh

Đến phần hành động này:

 

Bước 1:

- Dưa hấu bỏ vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

 

Bước 2:

- Cho dâu tây và đường vào xay nhuyễn sẽ được hỗn hợp như thế này.
 

Bước 3:

- 3 quả chanh vắt lấy nước cốt nhé.
 

Bước 4:

- Dưa hấu, dâu, nước cốt chanh, nước cho vào máy xay, ấn nút quay trong vòng 1 phút cho hỗn hợp quánh đều là ngon lành rùi.
 

Bước 5:

- Bi giờ cho thêm vài viên đá vào và thể hiện tài trang trí thui.
Da ửng hồng trong nắng cho ai mãi ngắm nhìn nha teens!!!

Thêm 1 miếng dưa hấu bé xíu nhá.

Vừa mát, vừa ngon, vừa bổ dưỡng.

 
Vài lát chanh cho thơm nhé.
posted by Zz_njna_zZ at 02:32 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
“Tự sướng” với món bánh Brownies!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


   
 

 

- 2 quả trứng

- 45gr đường

- 37,5gr bột mì

- 7,5gr bột cacao

- 37,5gr bơ

- 50gr chocolate

- Một ít bột nở

Thực ra cái bánh này là của đất nước tổng thống Bush cơ, nhưng do mấy bác người Indonesia thích quá nên mới học hỏi và có cải tiến đôi chút, bởi chính gốc là phải cho bánh vào lò nướng mừ!
Nào thì vào bếp!

 
 

Bước 1:

- Đun chảy chocolate và bơ.

 
 

Bước2:

- Đánh bông trứng với đường.

- Trộn đều 2 hỗn hợp trên với nhau.

 
 

Bước3:

- Cho bột mì, bột cacao và bột nở vào hỗn hợp chocolate-trứng.

Sau khi đã trộn đều mọi thứ, thì để cho bột “nghỉ ngơi” một lúc nhé!

 
 

Bước 4:

- Rắc lên bề mặt bánh một ít chocolate vụn nữa.

- Hấp bánh trong khoảng 25 phút.

Thành quả nè...


Miam miam....
 
 
 
Nhìn ngon đúng hem???
 
 
 
 "Cute" hơn với một ít đường bột ná!
posted by Zz_njna_zZ at 02:30 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Ấu thơ trong tớ là kem mút đấy!
Bạn chỉ cần:

  
 

- 150 gr dâu tây hoặc bất cứ loại hoa quả nào bạn ưa thích.

- 250 ml sữa chua trắng

- 3 thìa cà phê đường bột, có thể tăng hay giảm tuỳ theo độ ‘‘hảo ngọt’’ của bạn

  
 

- Máy xay sinh tố

- Khuôn kem




Chỉ mất chưa đến 10’ là bạn đã hoàn thành những bước quan trọng nhất khi làm Ice Lolly đấy !
 

Bước 1:

- Xay nhuyễn dâu tây.

 

Bước 2:

- Cho sữa chua, đường vào dâu tây đã xay nhuyễn....

 

 

....xay đến khi được 1 hỗn hợp thật mịn.

 

- Như thế này í.

 

Bước 3:

- Cho hỗn hợp vào khuôn.

 
- Cắm que vào khuôn.
 

Bước 4:

- Cho khuôn vào tủ lạnh, ngăn đá nhé.

Sau 3 tiếng là tớ đã có những que kem sữa chua mát lạnh cho riêng mình nè.

Kem mút vị dâu thơm lừng!

Đổ khuôn 2 lần là bạn sẽ có những que kem 2 tầng nè.
 
 
Cốm nhiều màu sẽ khiến những que kem nổi bật hơn.
 

Vị bạc hà là vị tớ ưa thích nhất đấy.
posted by Zz_njna_zZ at 02:28 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Làm kẹo gôm "dễ như ăn kẹo"
Bọn mình cần có:

   

- 150gr đường

- 26gr bột gelatine

- 63ml nước

- 15ml sirô dâu

- Khuôn cắt

Vận hành dây chuyền sản xuất nào!

 
 

Bước 1:

- Cho gelatin, đường, nước vào nồi đun.

 
 

Bước 2:

- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho siro dâu vào khuấy đều, rùi đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp kẹo hơi sền sệt.

 
 

Bước 3:

- Đổ kẹo ra một cái khay hoặc hộp có thành cao rồi ngâm vào trong nước lạnh cho kẹo nguội lại ná!

 
 

Bước 4:

- Lấy kẹo ra khỏi khay, sau đó rắc một lớp đường mỏng lên trên.

 
 

Bước 5:

- Dùng khuôn cắt kẹo thành những hình đẹp đẹp xinh xinh. Khuôn trái tim thế này là nhất rùi nhỉ!

 

Bước 6:

- Công đoạn cuối cùng là viền một lớp đường quanh kẹo cho thêm phần lung linh nhé!

Giờ sang khu trưng bày “tác phẩm” này:

 
“Sweet heart”


“Colourful”

“Simple but special”



“Bloom”
posted by Zz_njna_zZ at 02:26 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Sandwiches xanh chào ngày hè nóng nực
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 túi bánh sandwiches, bánh mỳ gối í mà

- Vài quả dưa chuột

- Muối, hạt tiêu

- Phô mai (mứt hoặc bơ)

- Vài nhánh rau bạc hà (hoặc rau mùi tây ,cải xong đều được)

Đến phần hành động này:

 

Bước 1:

- Thái dưa chuột ra thành các lát mỏng dính thế này :

 

Bước 2:

- Quét phô mai (hoặc mứt, bơ tùy theo sở thích của bạn) lên các miếng bánh.

 

Bước 3:

- Đặt các miếng dưa chuột lên bánh mỳ, miếng này kê lên miếng kia thành các đường song song.

 

Bước 4:

- Cắt miếng bánh theo các hình mà bạn thích.

Rắc 1 ít muối, hạt tiêu, đặt một lá bạc hà (mùi tây, hoặc cải xoong) lên trên miếng bánh.
Còn bây giờ thì …măm măm !

Tam giác nè!
 
 

Ngôi sao và bông hoa xanh mát.
 

Chào hè nhé!
posted by Zz_njna_zZ at 02:25 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Thử món Halo Halo của teens Phi-líp-pin nào^^
Nguyên liệu cho 2 cốc Halo halo vị mít nè:

   
 

-1 bát múi mít mật

- 2 bát đá bào

- Sirô (loại tùy thích nhé)

- Đường cát

- Sữa đặc có đường

Nhào zô nào:

 
 

Bước 1:

- Cho mít vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

 
 

Bước 2:

- Đến khi được như thế này thì cho sữa và si rô vào khuấy đều nhé

 
 

Bước 3:

- Món halo halo chỉ thích kết bạn với đá bào thôi đấy.

Bước 4:

- Cho đá vào hỗn hợp mít-sirô-sữa, và thế là món Halo Halo đã ra lò nè.

Nếu thik teen có thể bổ sung thêm 1 viên kem vani vào nhé, như thế này này:

 Cực hấp dẫn phải hem?
 
 

 Các loại đậu và thạch, thêm chút cốt dừa và 1 viên kem khoai môn nhá!


Khéo khi còn rực rỡ hơn cả mùa hè í nhỉ?
 
 
Woa!!! Có một "rừng" halo halo này...
posted by Zz_njna_zZ at 02:23 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Hương vị tình yêu
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
 
 
 
 
 

* Nhân sô-cô-la:

- 280 gr sô-cô-la đen loại 70% cacao

- 130 ml kem tươi

- 60 gr bơ

- 100 gr đường kính

- 30 ml rượu Bailey

* “Áo” Sô-cô-la:

- 260 gr Sô-cô-la đen 70% cacao

- 50 gr bột cacao nguyên chất


Mách nhỏ bạn nè:

- Rượu Bailey là loại rượu đặc trưng của Ai-len với thành phần cơ bản là kem và whisky. Bạn có thể mua Bailey ở các siêu thị nhá. Bạn cũng có thể thay thế Bailey bằng Amarula (rượu hoa quả).

- Bột cacao bán ở 66 Bà Triệu với giá 60k 1 hộp hoặc bạn có thể ra Hàng Buồm, mua gói 250 gr giá 20k.


Bắt tay vào "soạn message" thui:

Bước 1:
 
 
- Cho kem tươi vào nồi đun đến khi sôi.

- Cho tiếp 280 gr Sô-cô-la bẻ nhỏ vào, tắt lửa, để nguyên như vậy trong 2-3 phút.

- Quấy đều Sô-cô-la đến khi được hỗn hợp nâu sậm, bóng.

Bước 2



- Cho bơ xắt nhỏ và đường vào quấy tiếp.
Bước 3:
 

- Cho hỗn hợp vào một âu lớn.

- Cho tiếp 30 ml rượu Bailey hoặc Amarula vào trộn đều.

- Dùng nilông bọc kín miệng âu và để hỗn hợp "nghỉ" trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Bước 4:
 

- Sau 2h, bạn đã có một hỗn hợp dẻo. Dùng 2 chiếc thìa, nặn thành những viên tròn như trong hình.

- Cho toàn bộ số nhân Sô-cô-la vừa làm vào ngăn mát để khoảng 1 tiếng.

Trong thời gian chờ, cùng “may áo” cho Sô-cô-la nhé!
Bước 5
 

- Đun cách thuỷ 260 gr sô-cô-la còn lại.

- Cho bột ca cao vào đĩa sâu lòng.
Bước 6:
 

- Lấy nhân sô-cô-la ra khỏi tủ lạnh, nhúng vào nồi sô-cô-la đã đun cách thuỷ.

Bước 7:
 

- Lăn tiếp qua bột cacao. Nhớ là thật đều nhé!

Sô-cô-la tình yêu dành cho "ai kia" đã sẵn sàng nè!
 
 
Hãy chuẩn bị những hộp quà có lót giấy nhôm bên trong để gửi message tới "bạn ý" nhé!
 
posted by Zz_njna_zZ at 02:22 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Cà phê hoàng tử
Nguyên liệu cho 1 ly nè:

 
 

- 2 thìa nhỏ sữa đặc có đường

- ½ cốc nhỏ cà phê

- 2 thìa nhỏ cacao

- 5 thìa nhỏ bột kem Nestle

- 3 thìa nước nước lọc

- Kem tươi.

Dụng cụ không thể thiếu ná:

- Cái đánh trứng bằng tay.

Cùng làm ná:

 
 
Bước 1:
 

- Cho lần lượt sữa đặc và nước lọc vào cốc.

Bước 2:
 
 
 
- Đổ cà phê lên trên theo đúng tỷ lệ đã ghi trong phần chuẩn bị nhé!
 
 
Bước 3:
 
 

- Rắc cacao vào cốc cà phê rồicho bột kem lên trên.

- Cho cốc vào lò vi sóng quay trong 3 phút.

 
 
Bước 4:
 
 

- Đánh bông cà phê bằng dụng cụ đánh trứng

 
 
Bước 5:
 
 

- Dùng kem tươi “phiêu” những hình ngộ nghĩnh đáng iu lên mặt cốc cà phê.

Cùng thưởng thức ly cà phê mang hương vị ngọt ngào của kem và sữa...

 Cà phê “hoàng tử” ngọt ngào dành tặng công chúa “kiêu kỳ”...
 
 
 Hương vị cà phê “hoàng tử” sẽ làm buổi hẹn hò của “công chúa” và “hoàng tử” thêm lãng mạn.
 
 
posted by Zz_njna_zZ at 02:19 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Nếm thử kem que đời mới
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  
 
 

- 58g đường

- 1,2g muối

- 250ml sữa

- 3 lòng đỏ trứng

- Một ít vanilla

- 500ml kem tươi (whipping cream)

- Một ít siro dâu

Chuẩn bị những đạo cụ này nhé:

 
 
 

- Que kem

- Cốc thủy tinh

Bắt đầu nào!

 
 

Bước 1:

- Hòa tan đường, sữa và muối.

 
 

Bước 2:

- Đánh tan 3 lòng đỏ trứng rồi cho và hỗn hợp sữa, khuấy đều.

 

Bước 3:

- Đun cách thủy hỗn hợp trứng sữa cho đến khi nổi bọt và hơi sền sệt.
 
 
Mách nhỏ: Đừng đun kĩ, trứng chín quá là hỏng đấy! Và nhớ phải quấy đều tay liên tục nha!
 
 

Bước 4:

- Khi hỗn hợp trứng đã nguội thì cho vanilla và kem tươi vào.
 
Mách nhỏ này: Đánh bông kem tươi một chút thì  kem sẽ ngon hơn đấy.
 

Bước 5:

- Tráng một lớp siro dâu ở đáy cốc rồi đổ hỗn hợp kem tươi lên trên.

- Để kem vào trong tủ lạnh đến khi đông lại là được

Lại mách nhỏ tiếp:  Nên để kem hơi đông rồi hãy cắm que vào ná.
Nhìn nè...

  Mát lạnh đến không ngờ!
 
Ngon quá đi thôi!
posted by Zz_njna_zZ at 02:18 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Chapati - Bánh của thầy trò Đường Tăng
Chúng mình cần có:

   

- 115gr bột mì wheat flour

- 230gr bột mì purpose flour

- 200ml nước (thay bằng sữa tươi hoặc sữa chua thì bánh sẽ ngon hơn đấy)

- Muối (nhiều, ít tùy khẩu vị)

- 14ml dầu thực vật

Đây là món bánh "không phân biệt chủng tộc" tại Ấn Độ, dù người giàu hay người nghèo thì cũng đều ăn loại bánh này hết! Còn một điều đáng ngạc nhiên hơn là Chapati được chế biến từ mấy nghìn năm trước cơ đấy!  Người ta thường dâng cúng Phật vài cái bánh chapati trong khi ngài đi khất thực. Và nếu để ý kĩ, khi xem Tôn Ngộ Không, teens sẽ thấy thỉnh thoảng thầy trò Đường Tăng cũng ăn loại bánh này 
Bắt đầu thui!
 
 

Bước 1:

- Nhào bột với nước và muối.

 
 

Bước 2:

- Khi bột đã được nhào kĩ rồi, cho dầu ăn vào nhào tiếp.

- Xong xuôi thì cho bột “relax” khoảng 5’ nha.

Mách nhỏ nè: Nhào đến khi bột không dính tay nữa là ổn đấy!

 
 

Bước 3:

- Viên bột thành những quả tròn tròn cỡ như quả bóng golf í.

 
 

Bước 4:

- Cán mỏng bột.

 
 

Bước 5:

- Làm nóng chảo trên ngọn lửa vừa.

- Cho bánh vào chảo khoảng 1phút.

 

Bước 6:

- Khi bánh hơi phồng rồi thì nướng bánh trực tiếp trên bếp.

- Đến khi bánh vàng là được rùi.

Mách nhỏ nè: Trong lúc nướng bánh, nhớ dùng “một cái gì đó” ấn cho bánh xẹp xuống ná!

Giờ thì mình cùng xem chapati được ăn như thế nào nào...

 Chapati là món ăn quen thuộc của Ấn Độ và một số nước khác


Bánh thường được dùng hàng ngày trong các bữa ăn  


Phổ biến nhất là ăn kèm với cà ri 

Hoặc với thịt nướng và salad
posted by Zz_njna_zZ at 02:17 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Sữa chua fomat 3 trong 1 của các nhà triết học Hi Lạp
Chỉ cần có:
   

- sữa chua

- mật ong hoặc hoa quả tươi

Mách nhỏ nè: Không áp dụng được với sữa chua đóng hộp đâu nhé!

Và các dụng cụ:

   

- 1 cái rây lọc cháo

- 1 cái bát hoặc cốc phù hợp với cái rây

- 1 tấm vải mỏng
Bắt đầu nhá!

 
 

Bước 1:

- Lót vải vào trong rây và đặt lên một cái bát.

 

Bước 2:

- Múc sữa chua vào. Lúc này, bạn sẽ nhìn thấy có nước chảy xuống.

T8m một tí nhé: đây chính là giai đoạn đầu của quá trình làm fomat đấy!

 
 
 
 
 

Bước3:

- Để sữa chua vào trong tủ lạnh.

 
 

Bước 4:

- Sau khoảng 6 tiếng, sữa chua sẽ được như thế này này.

 
 
Bước 5:
 
- Xúc sữa chua ra ly
 
Bước 6: 
 
 Giờ thì có đến 3 sự lựa chọn này!

- Phương án A: Ăn sữa chua cùng với loại quả mà bạn yêu thích.

 

- Phương án B: Rưới một ít mật ong lên trên.

 

- Phương án C: Cả 2 sự lựa chọn trên tớ đều thích ^^

Hãy cùng dự đoán xem có bao nhiêu người có lựa chọn giống bạn và gửi comment về Made by Teens để biết được kết quả nhé!

Giờ bọn mình cùng xem lại một lần nữa các sự lựa chọn nào!

Sữa chua mật ong này

Sữa chua hoa quả này

Còn 1 điều đặc biệt nữa sữa chua kiểu này rất đặc và không bị vữa thế nên teens nhà mình tha hồ dùng khuôn để tạo hình cho nó nhé!

 
posted by Zz_njna_zZ at 02:13 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Tuyết rơi trên đỉnh núi (cực kì dễ làm)
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
 
 

- 1 bạt bánh gato hoặc bánh bông lan vị sô-cô-la

- 1 thanh sô-cô-la 70% cacao

- 200 gr cơm dừa (có bán sẵn ở siêu thị hoặc cũng có thể mua dừa tươi về, xay nhuyễn rồi bỏ vào lò vi sóng khoảng 5’ là ok!)

- 10 gr bột vani

 

 

 

Cách làm nè:
 
 
Bước 1:
 

- Sô-cô-la bẻ nhỏ, đun nhỏ lửa đến khi tan chảy hoàn toàn.

- Cho bột vani vào quấy đều.

 
 
Bước 2:
 
 

- Bánh gato cắt thành các miếng hình bao diêm.

- Nhanh tay nhúng vào bát sô-cô-la
 
 
Bước 3:
 
 
- Lăn bánh đã tẩm sô-cô-la vào cơm dừa.
Và bạn đã có món bánh lamington tuyệt cú mèo rùi đó!


Mùi vị truyền thống của bánh Lamington là vani nhưng để hạn chế vị ngọt và cũng để bánh ngon hơn, bạn thử rưới vào bánh một chút rượu mùi hoặc cafe trước khi nhúng qua chocolate xem sao! À, còn nữa, bánh sẽ ngon hơn khi ăn lạnh đấy!
Để món bánh thuần Việt hơn, bạn có thể thay dừa bằng lạc rang xay nhuyễn, ăn rất thơm!

Hãy thưởng thức những chiếc bánh ngọt ngào từ "cụ" Lamington nhé!
 
posted by Zz_njna_zZ at 02:10 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Bánh khoai lang cơm dừa
Những nguyên liệu cần có nì:

   
 

- 2 củ khoai lang to to một chút

- 250gr bột nếp

- 100gr đường mật

- 150ml nước ấm

- Một ít lá dứa

- 100gr cơm dừa

Mách nhỏ: Khoai lang có rất nhiều loại, có khoai màu trắng, màu vàng, màu tím... Vì cách làm này có sử dụng màu của lá dứa vì vậy, teens nên chọn khoai màu trắng để bánh lên màu cho đẹp ná!

Giờ bắt đầu nào!
 
 

Bước 1:

- Thái nhỏ đường mật

 
 

Bước 2:

- Khoai lang hấp chín rồi nghiền nát (thực ra thì luộc cũng được, nhưng hấp ngon hơn).

 
 

Bước 3:

- Xay nhỏ lá dứa, vắt lấy nước, rồi cho vào bột nếp.

- Đổ từ từ nước ấm vào bột

 
 

Bước 4:

- Khi bột đã được nhào thật kĩ thì lại tiếp tục nhào bột lẫn với khoai lang nghiền.

 
 

Bước 5:

- Lấy một chút bột, cho nhân đường ở giữa rồi viên tròn lạ giống như kiểu làm bánh trôi í.

 
 

Bước 6:

- Đun sôi nước rồi thả bánh vào

- Khi nào bánh nổi lên thì vớt ra và phải để cho ráo nước một chút đấy.

 

Bước 7:

- Cuối cùng là lăn bánh qua một lớp cơm dừa.

Nhìn kìa! Những bông tuyết trắng muốt còn vương trên lá...
 
Đẹp đúng hem?


Onde Buah Melaka nè!


Onde này được làm từ khoai lang vàng và khoai lang tím. Nhìn màu đẹp ghê!

Đây là món onde rán đấy, tên riêng của "bạn í" là Isi Keju
posted by Zz_njna_zZ at 02:08 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment
2008-Jul-26
Món kem nướng
Món “kem nướng” đặc biệt cần có:

   

- 250 gr kem tươi

- ½ thìa tinh dầu vani

- 8 lòng đỏ trứng gà

- 100 gr đường

Nguyên liệu đủ rùi thì “lăn vào bếp” nào!

 
 

Bước 1:

- Đổ đường vào lòng đỏ trứng.

 
 
Bước 2:

- Dùng thìa đánh tan hồn hợp trứng đường.

 
Bước 3:

- Đun sôi kem tươi, để nguội chừng 1 phút rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng đường.

 
 
Mách nhỏ teens:

- Nhớ là vừa đổ kem vào vừa dùng thìa thìa khuấy đều cho tan kem vào trứng nhá. Đến khi được kết quả như thế này là ngon lành.

 
 

Bước 4:

- Đổ tinh dầu vani vào hỗn hợp rùi lại đánh tiếp cho đều nè.

Mách nhỏ:

Teen có thể đổ hỗn hợp này qua rây bột để loại bỏ những cục kem bị vón cục, đảm bảo cho bề mặt kem sau khi nướng được mịn nha

 
Bước 5:

- Đổ hỗn hợp vào khuôn và chuẩn bị nướng thui nào. Để nhiệt độ ở 140 độ C trong khoảng 1h nhé.

 

Mách nhỏ teens:

- Khi nướng kem, teens nên đổ nước vào khay nướng ngập ½ khuôn bánh để giữ nhiệt độ xung quanh ở mức vừa phải và kem sẽ không bị cháy ở dưới đáy ná (như kiểu cách thủy í mà).

- Để thủ coi kem đã ok chưa thì sau khoảng 1h teen kiểm tra thấy có màu như thế này nè, rùi lắc nhẹ thử khay kem, nếu chỉ thấy chỗ kem ở giữa còn hơi lỏng lỏng là lấy ra để nguội độ 10’ là đút vô tủ lạnh được rùi. Nếu chưa được như thế này thì cho vào lò thêm 10’ nhé.

- Làm lạnh chừng 8h là sẵn sằng măm măm rùi ná.

- Nhưng từ từ đã... Cần rắc lên trên kem một ít đường đỏ và lắc nhẹ nhàng cho lớp đường phủ đều bề mặt kem, sẽ đẹp mắt hơn đó teens.

- Thành quả nè. Hehe. Ngon đấy chứ nhỉ.

Giờ thì thả sức trang trí cho “bạn” kem nào!
 
 
Chỉ cần một chút hoa quả...
 
Đơn giản mà hiệu quả!

 
Nghịch một tí với chocolate thì thế nào nhỉ?

 
Thêm tươi kem nhá.


Với quả mâm xôi trông thật hấp dẫn đúng hok?
posted by Zz_njna_zZ at 02:06 | in:
Permalink | email this post | Comments (0) | Add Comment